Vảy cá có chứa thành phần phòng chống bệnh người già, đặc biệt hiệu quả đến với bệnh đau gối.
Có tác dụng làm khỏe gân cốt, còn có thể điều trị đau khớp như khớp gối, khuỷu tay
Cho đến nay vảy cá chưa có giá trị sử dụng nào, thường bị vứt bỏ.
Nhưng qua phân tích thành phần của nó, thì thấy rất có tác dụng đối với sức khỏe con người. Trong vảy cá có chứa chất nhờn xương và Hydroxyapatlte. Chúng là nguyên tố quan trọng tạo thành xương.
Xương là do keo xương dạng sợi lưới và làm Canxi tạo thành, giống như bê tông cốt thép, Keo xương là cốt thép, Photphat Canxi là xi măng. Nhưng nếu sự tái tạo keo xương bị hạn chế, keo xương kết hợp lại với nhau, không có không gian cho Photphat Canxi thì xương trở nên giòn.
Khớp nối giữa xương với xương là dựa vào xương sụn làm chất đệm, giảm sự va đập từ bên ngoài. Nhưng sự đàn hồi của sụn có liên quan mật thiết đến chất nhờn. Nếu sự tái tạo chất nhờn bị phá hoại thì tổ chức xương sụn sẽ cứng, chỉ cần một va chạm nhỏ cũng dễ bị thương, khiến xương va vào nhau gãy nên đau khớp như khớp gối, khuỷu. Cơ bắp giữ các khớp có chứa nhiều chất keo xương. Do đó muốn giữ các khớp khỏe mạnh, thì phải tích cực bổ sung chất keo, thúc đẩy sự tái tạo chất keo của cả sụn và cơ bắp.
Canxi đóng vai trò chủ yếu được cung cấp từ máu, sau khi lão hóa chuyển vào máu hoàn thành tái tạo, quá trình đó có thể làm cứng xương. Nếu lượng Canxi thu hút không đủ thì lượng Canxi ở xương sẽ bị mất vì còn phải bổ sung Canxi trong máu.
Mỗi ngày, người trưởng thành cần hấp thu 600mg Canxi. Điều này khó đáp ứng được trong thói quen ăn uống của người Nhật, gần đây, thực phẩm bổ sung Canxi càng ngày càng nhiều. Số người sử dụng thực phẩm này cũng nhiều. Canxi bổ sung phần lớn lấy từ Canxi Cacbon ở vỏ trứng. Tỷ lệ hấp thu loại Canxi này rất thấp, chỉ khoảng 5%. Tỷ lệ hấp thu Hydroxyapatite tương đối cao, được xương hấp thụ nhanh, hiệu quả tốt.
Giữ xương, sụn, cơ bắp luôn khỏe mạnh có thể phòng ngừa các bệnh tật. Sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể bổ sung chất keo và Canxi của cơ thể, Qua các thành phần lấy từ vảy cá đã chứng tỏ có thể bổ sung đầy đủ chất keo và Canxi cần thiết của cơ thể. Cho nên mọi người hãy ăn vảy cá.
